Buffet til enhver anledning

​

steakhouseBUFFET

SERVERES BÅDE TIL FROKOST OG AFTEN

​

VARMRØGET LAKS

urter - grillet lime - citronvinaigrette

​

LANGTIDSSTEGT KALVECULOTTE

med frisk timian

​

LANGTIDSSTEGT OKSEINDERLÅR

vendt i balsamico og friske urter

​

SMÅ OVNSTEGTE KARTOFLER

med rosmarin

​

TOMATSALAT

oliven og mozzarella

​

GRØN SALAT

vinaigrette og rødløg

​

SVAMPESAUCE

​

FOCCACIABRØD

pisket smør

​

KAFFE/TE BUFFET

dagens kage

​

375

pr. person

min. 20 personer

​

​

frokostbuffet

​SERVERET PÅ BORDET

​

MARINERET SILD

dildcreme - peberrod - forårsløg

​

KARRYSILD

æble - rødløg - kapersbær

​

PANDESTEGT RØDSPÆTTEFILET

grov remo - citron - urter

​

​BUFFET

​

KOLDRØGET LAKS FRA SOMMERLUND

syltet blomkål - karsecreme

​

ÆG & HÅNDPILLEDE REJER

​mayo - urter

​

HØNSESALAT

syltede bøgehatte - bacon

​

STEAKHOUSE TATAR

wasabimayo - syltede rødløg - karse

​

FLÆSKESTEG

sprød hjemmelavet rødkål

​

KALVEMEDALJON

champignon a la creme

​

TARTELETTER

høns i asparges

​

VESTERHAVSOST & MODEN BRIE

druer - chutney - rugchips

​

KAFFE/TE BUFFET

dagens sødt

​

395

pr. person

min. 20 personer

​